Historia de Don Julio 70
Con más de 70 años de tradición Don Julio es hecho 100% del agave
azul que se distingue por su sabor único, calidad y proceso artesanal.
Su histori2a comienza en 1942, cuando Don Julio González inició lo
que hoy conocemos como el tequila de lujo.
El proceso de crear el tequila Don Julio es tan único como el tequila
mismo. El proceso de elaboración requiere de habilidosas y
experimentadas manos de los artesanos expertos de Don Julio. Desde
el cultivo de la planta de agave y los jimadores, hasta las barricas de
roble americano en las cuales es añejada la creación de Don Julio, cada
paso de elaboración es estrictamente supervisado para ofrecer un
tequila con los más altos estándares de calidad mundial.
Este destilado Ultra Premium se produce en las tierras altas de Jalisco,
donde el microclima y el suelo arcilloso, rico en minerales, permiten
que el agave azul abunde. Allí es donde cada planta de agave crece por
un periodo de siete a diez años antes de ser cosechada para ofrecer el
sabor suave y maduro del agave que caracteriza al Tequila Don Julio.
Las piñas del agave se cortan manualmente, y luego se cocinan al
vapor en hornos de ladrillos tradicionales durante 3 días para que
liberen el dulce jugo de agave. Para lograr el distintivo sabor que
caracteriza cada uno de los tequilas, Don Julio se añeja durante
diferentes periodos de roble blanco americano, donde se controla la
humedad y la temperatura.
Lo artesanal y la tradición es lo que hace que el Tequila Don Julio
marque la diferencia frente a los demás y se convierta en un destilado
Ultra Premium elaborando un portafolio de tequilas de alta calidad
alrededor del mundo.
