Suele prepararse con distintos tipos de marisco entre ellos:  Camarones, mejillones, calamares, pulpo  y nuestro delicioso robalo del atlántico.   Se sirve los mariscos al ajillo o la plancha. Se suelen dorar por ambos lados empleando unos minuto de cocción, se sirven de inmediato muy calientes. Se montan en nuestro brasero  para que permanezcan calientes y se  le coloca   un toque